Au B&B "La Fornace de Racciano" le petit-déjeuner est préparé avec amour, soin de détails, mise en valeur de toutes le matières premières surtout locales et naturelles. Christian, le propriétaire se sert du célèbre dicton " On voit le bonjour du matin" et prépare le petit-déjeuner sucré et salé à buffet avec passion et expérience en glorifiant les produits locaux.

Tous les matins, dans le beau fenil finement restructuré, de 8 h 30 à 10h 30, les hotes, à coté du vrai "cafè express italien" trouveront des brioches, des tartes maison, du pain frais, des confitures, du miel, de la Nutella, de différents types de céréales, du yaourt, du jus des fruits, des fruits de saison, des peches au sirop, du jambon, du saucisson, le fameux huile extra-vierge d'olive du lieu, du café américain, du café-crème, du chocolat, du lait et du thé.

Le petit-déjeuner est inclus dans le prix de la chambre.